Il prossimo 28 febbraio presso la Trattoria Zentil – Hotel Julia di Concordia Sagittaria vi sarà una prestigiosa cena a tema con un menu tutto a base del miglior radicchio trevigiano dell’azienda agricola Dotto.
L’Azienda Vinicola Ornella Bellia, poi, delizierà i palati dei gentili convenuti con una selezione dei suoi migliori Vini: Chardonnay Terre Piane, Carmenere, Giò 1928, Verduzzo Dorato.
(30 euro bevande incluse – è gradita la prenotazione)
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Il menu
Bocconcino di Mortadella farcito al petalo rosso croccante
Tardivo di Treviso in agrodolce su ristretto al Raboso con spuma di baccalà mantecato
Risottino allo scalogno e formaggio “imbriagon” ingentilito al radicchio rosso
Tournedos d’anguilla di fiume su letto di Castelfranco alla vecchia maniera
Tortino dolce al radicchio, miele e noci
