L’Azienda Agrituristica Le Tre Rose di San Biagio di Cinto Caomaggiore (via Bandida n.30) organizza per domenica 5 ottobre la “Festa della Mozzarella”. A partire dalle ore 11.00 si potrà assistere alla preparazione della mozzarella ad opera di un casaro friulano, che delizierà i palati con mozzarelle in diverse versioni (classiche, all’oliva, ai pomodori, ai capperi). Verrà poi presentato il frant, formaggio tipico friulano, una mescolanza di formaggi preparati assieme a fichi, prugne e frutti di bosco. Si potranno degustare crespelle fatte con il montasio, radicchio e speck, cosciotti al forno e gustosi dolci preparati in casa. Per partecipare all’evento è necessaria la prenotazione al numero 339 8949625.
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