Una passeggiata “green” tra i vigneti del Prosecco Biologico di Treviso: in cantina Pizzolato partono i BIO TOUR
Visite guidate nei vigneti bio della cantina di Villorba: tre tipologie di visite nello stile “going green”, esperienze di vita sostenibile, di luoghi ecologici e di persone. Sessantotto ettari di vigneto nelle zone…
Controlli anti-contraffazioni: alleanza Consorzio Doc Sicilia e Prosecco Doc
Un’alleanza sull’asse Sicilia-Veneto tra il Consorzio di Tutela vini Doc Sicilia e il Consorzio Prosecco Doc. I due Consorzi hanno firmato al Vinitaly di Verona una convenzione per potenziare i controlli di qualità…
Crescono nel settore food/beverage le richieste di manager della logistica, una figura che ora cambia veste
Da un’analisi di Gustorotondo, brand attivo nell’e-commerce nel settore enogastronomico (www.gustorotondo.it), emerge che si sta allontanando sempre di più la tradizionale attività della logistica che gestisce il movimento delle merci, dal fornitore fino…
Malvasia in Festival a Sala Baganza di Parma
DAL 19 AL 21 MAGGIO LA XXII EDIZIONE DELLA PASSERELLA-CONCORSO. Week end di eventi speciali anche nelle aziende della Strada del Prosciutto. E per chi ‘posta’ sul sito il video del proprio viaggio…
In Alto Adige le Settimane delle Erbe selvatiche
In Alto Adige le Settimane delle Erbe selvatiche. A Lana e dintorni dal 26 aprile al 14 maggio. Un programma di eventi per conoscere e degustare le erbe selvatiche tra escursioni, workshop e corsi…
Musica per il palato: la grande Festa del Cioccolato artigianale nel Garda Trentino dal 14 al 17 aprile
In piazza le meraviglie della “Fabbrica del cioccolato”- Piazza Cesare Battisti di Riva del Garda sarà per quattro giorni il cuore della passione per il cioccolato, un grande laboratorio per scoprire i segreti…
Bollicine in Villa 2017, successo per la prima edizione
Si è conclusa domenica 12 marzo 2017, a Mirano la prima edizione di Bollicine in Villa, l’appuntamento dedicato alle più grandi bollicine d’Italia, Francia e resto d’Europa, un evento ideato ed organizzato da Enoteca Le…
Aprile è “A TUTTO NOSIOLA”
Grazie alla collaborazione di una cinquantina di propri soci, la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino propone più di venti iniziative, tra menù, degustazioni e aperitivi, per celebrare Nosiola e Vino…
Olio Garda Dop e pesce di lago: al via “Valtenesi con gusto”
Il Consorzio Olio Garda Dop propone un programma di 9 cene per far conoscere l’Olio del Garda nei ristoranti bresciani del lago. Dal 10 marzo al 12 maggio 2017 Venerdì 10 marzo ha…
Ricerca CNR, i cuochi hanno capacità cerebrali più sviluppate
Rocco Pozzulo: Importante salvaguardarle con un occhio di riguardo alla salute Secondo una ricerca pubblicata sulla rivista Plos One e condotta in Italia, dall’Istituto di bioimmagini e fisiologia molecolare del Consiglio Nazionale delle…
