Social Gastronomy

Il salmone selvaggio dell’Alaska alla conquista del web

E’ nato il nuovo sito italiano, ricco di informazioni, foto e ricette, dedicato ai prodotti ittici del Pacifico Nell’immaginario comune, l’Alaska è vissuta come una terra lontana, fredda ed eternamente coperta di ghiacci….

Enogastronomicamente comunicando

“Enogastronomicamente comunicando: comunicare l’identità”,  di Fabio Piccoli e Lavinia Furlani. Ecco il nuovo manuale della comunicazione del settore enogastronomico incentrato sull’esaltazione dei valori identitari delle aziende e dei produttori, scritto da una consulente…

Nanoparticelle e dieta mediterranea: il tumore al seno si affronta anche a tavola

Bologna, 22 febbraio 2012 – L’incidenza di tumori al seno in Emilia Romagna è più alta della media nazionale: 123 casi ogni 100.000 abitanti, contro i 93 registrati nella Penisola. Tuttavia, rispetto alle…

Nasce “Newgusto”, per un 2012 all’insegna della buona tavola e della condivisione

Quale posto migliore della tavola per fare social networking? Questa è stata la scintilla che ha generato http://newgusto.com, la community completamente gratuita per viaggiare mangiando a casa della gente e scoprire la loro…

Le nuove iniziative di comunicazione di Cantine Settesoli

Menfi, 11 gennaio 2012 (comunicato stampa) – Pionieri e precursori del mezzo web, contro comunicazione una obsoleta, statica e banale. Cantine Settesoli è sempre alla ricerca di una marcia in più per l’eccellenza comunicare dei…

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Rivista di storia e cultura enogastronomica nel Triveneto

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