N. 2 – Anno I | 2011
3 | L’Editoriale
4 | In primo piano: il mais e la polenta
5 | La ricetta di benvenuto: torta al radicchio
7 | Personaggio: Giorgio Piazza
9 | Cibo e territorio: la mela trentina
12 | Sapori e tradizioni: salse venete e friulane
16 | Salute in tavola: mangiare bene
20 | A pranzo da: Trattoria Al Cavallino
22 | Vino & Storia: viticoltura triestina
24 | Natura e benessere: grotte di sale – erbe officinali
27 | Bacheca UCET: Confraternita della Sopressa – Enoclub Portogruaro
30 | L’officina degli eventi
